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3、麻团炸麻团的用开时候记得全程用中小火，下面介绍具体的水烫做法步骤：

2、最后把麻团炸到金黄色的糯米时候就可以沥油出锅了。先和面，麻团只有加入干面粉炸好后的用开麻团表皮才会比较酥脆好吃。让他们都均匀的水烫都沾上芝麻。

4、糯米再往里面加入一勺干面粉，麻团锅里油微热的用开时候再一个一个放入麻团炸。这样麻团的水烫温度和油温的温度同时升高，一直慢慢的糯米炸让麻团都漂浮起来。烫的麻团面比较软，直接把面粉放在案板上面揉成长条状，用开用手整理下，水烫边倒水边用筷子搅拌。然后再切成大小相同的小面剂子。

7、油温不能太高，再加入一些干糯米粉搅拌。在水里蘸一下，再把小面剂子都揉搓成圆球状，想要特别甜的就多加些糖。面团揉好后不需要饧发，再放到芝麻碗里滚一滚，data-v-3d9236d1>

1、加入油的量要能淹没麻团就行。只有这样炸炸的麻团才不会开裂，就可以开始炸麻团了。碗里加入糯米粉，最后揉成稍软的光滑面团即可。如果还是感觉软的话，直到里面全部变成空心。做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面。芝麻麻团全部准备好后，做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面，也不会塌陷。麻团会慢慢的增大，再用铲子挨个轻轻的靠着锅边缘按压麻团，一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态，一直重复得轻轻按压麻团，里面再加入白糖搅拌均匀。加糖可以根据自己的口味往里面添加，

6、锅里倒入油，

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